柚子是生活中比较常见的一种水果，它含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等，适量食用对身体有一定的好处，很多人都会经常吃柚子。有些柚子打开一半红一半白，这个主要是生长发育不均匀导致的，属于正常现象，还是可以吃的。
因为生长发育不均匀导致的。
柚子有两种：红心柚子和白心柚子。红心柚主要由白心柚嫁接而成，嫁接后的红心柚子生长发育不如白心柚子稳定。因此，同一个柚子可能是红色或白色，甚至是半红半白。
红心柚嫁接技术不同，或者没有严格按照出芽的操作流程，长大后会导致颜色不均匀；此外，由于光照、温度、土壤等因素的影响，柚子的色素分布也会不均匀。
柚子红心的好还是白心的好根据自己的口味选择。它因人而异。
因为它们的品种不同，所以在营养价值上会有一些差异。白心柚在生活中比红心柚更常见，它含有大量的维生素C。然而，总体营养价值相似。
然而，红心柚的价格可能比白心柚高一点，但两者都是高品质的。适量的食物对人体有益。只需根据你喜欢的口味选择。
柚子可以保存多久一个完整的柚子可以在阴凉通风的地方存放一个月左右。
如果是去皮的柚子，由于没有保护层，很容易被细菌和其他微生物入侵。这种柚子可以储存2-3天左右，刚摘下来的柚子可以保存一周左右再食用。这个时候，柚子的味道会比刚采摘时更好。
如果你想让柚子保存更长的时间，你可以用保鲜袋把它包裹起来，完全包裹住它的表皮，以防止气体入侵，并且它在储存一个月左右后通常是新鲜可口的。
如果是去皮的柚子，还可以用保鲜袋包裹，以防止细菌等微生物入侵，从而增加其储存期。一般可保存2-3天。
