冰糖炖雪梨是生活中比较受欢迎的一种甜汤，它主要是用雪梨和冰糖炖的，喝起来清甜可口，营养丰富，适量食用对身体有一定好处，很多人都会在家做冰糖炖雪梨。冰糖炖雪梨一般放五十到一百毫升的水就可以了，不需要放太多的水。
约50-100毫升。
虽然梨本身含有较多的水分，但在蒸冰糖梨时仍需要加水。添加的水量取决于梨的大小。小梨子可以多加点水，而大梨子可以少加点水。通常，加入的水量控制在约50-100ml。
冰糖炖雪梨需要去皮吗都可以，但不建议剥皮。
冰糖炖雪梨作为一种甜品，主要由雪梨和冰糖制成。它具有很高的营养价值和食用价值。适量食用具有一定的生津润燥、清热化痰、止咳化痰、养血养肌等功效。它深受人们的喜爱和欢迎。
一般在制作梨的时候可以去皮也可以不去皮，但是一般建议不要去皮，因为梨的皮也有一定的营养价值，可以为人体补充营养。其次，冰糖炖梨的方法之一是将梨中间清空，加入适量的冰糖和水炖煮，这不能使梨去皮。
冰糖雪梨要炖多久炖30分钟左右。
冰糖雪梨需要炖很长时间，营养才能完全释放。因此，一般建议炖30分钟左右，这样炖出来的雪梨变得非常软烂，更容易消化吸收。
因为冰糖雪梨炖到最后会因为水分的挥发，糖分会进一步浓缩，所以很容易糊锅，所以炖的过程中也需要不断搅拌，避免被煮烂。
